Sigara boregi

Genoeg voor:
4 personen

Sigara boregi

 

Sigara boregi

Gang Bijgerecht
Genoeg voor 4 personen

Benodigdheden

  • 1 kom
  • 1 snijplank
  • 1 scherp mes
  • oven of frituurpan

Ingrediƫnten

  • 4 vellen filodeeg
  • 200 gram feta
  • 1 ei (gesplitst)
  • 4 eetlepels vloeibare honing
  • 2 eetlepels oregano
  • 4 eetlepels olijfolie

Instructies

  • Meng de feta, eierdooier, honing en oregano in een kom. 
  • Kwast daarna een vel filodeeg in met een klein beetje olie. Leg daarna ongeveer 3 eetlepels van het feta mengsel in een hoek van het filodeeg. 
  • Rol nu het filodeeg diagonaal op. Vouw bij de laatste ronde de hoeken naar binnen waardoor je een sigaar vorm krijgt. Smeer nu de sigaar in met het eiwit. Herhaal dit tot je 8 sigaren hebt.
  • Je kunt de sigaren frituren in een pan op ongeveer 175 graden. Frituur ze dan in 1 Ć  2 minuten goudbruin gaar. Je kunt ze ook in de oven doen. Laat de oven voorverwarmen op 200 graden. Leg de sigaren op een bakplaat en laat ze in ongeveer 10 minuten gaar worden.