Pokebowl met kip
Genoeg voor 4 personen
- 300 gram kip
- 2 eetlepels gember siroop
- 3 eetlepels ketjap manis
- 1 mango
- 1/2 aubergine
- 1 wortel
- 1/2 komkommer
- 1 paprika
- 200 gram sojabonen
- 200 gram cashewnoten
- 300 gram sushi rijst
Instructies
- Snij de kip en laat deze trekken voor minimaal een uur in de ketjap en gember.
- Bereid de rijst volgens de beschrijving op de verpakking.
- Snij alle groente en de mango in stukjes. Bak dan kip in de hapjes pan in ongeveer 7 minuten gaar. Bak daarna de paprika en aubergine in de pan.
- Maak het bord daarna op met alle ingrediënten. Klaar om te serveren.
