Krieltjes uit de oven

Genoeg voor:
4 personen

Krieltjes uit de oven

 

Krieltjes uit de oven

Genoeg voor 4 personen

Benodigdheden

  • oven
  • 1 snijplank
  • 1 scherp mes
  • 1 bakplaat
  • 1 bakpapierblaadje

Ingrediƫnten

  • 500 gram krieltjes
  • snufje zout
  • snufje peper
  • 4 eetlepels olijfolie
  • 2 takjes rozemarijn

Instructies

  • Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Was de krieltjes onder water zodat er geen grond meer aan zit. Snij dan de krieltjes in de lengte in vieren.
    DSC 0007 1
  • Leg ze vervolgens op een het bakpapier op de bakplaat. Besprenkel ze met olijf olie, rozemarijn, zout en peper. 
    DSC 0010 1
  • Zet de bakplaat voor 20 minuten in de oven. Draai dan de krieltjes om en doe ze nog eens 20 minuten in de oven. Ze zijn dan klaar om te serveren.
    DSC 0234 1

Voor grote groepen

  • Dit gerecht is ideaal voor grote groepen. Het is makkelijk warm te houden in de oven en zo opgeschept. Het snijden kan wel wat langer duren. Gebruik voor de krieltjes eens een eiersnijder. In een beweging kan je een krieltje in partjes of schijfjes snijden. Is de eiersnijder niet sterk genoeg voor de krieltjes gebruik dan een frietensnijder.