Gevulde nachos

Genoeg voor:
2 personen

Gevulde nachos

 

Gevulde nachos

2.9 van 28 stemmen
Genoeg voor 2 personen
  • 200 gram nacho chips
  • 1 paprika (in blokjes)
  • 2 rode uien (in blokjes)
  • 200 gram bonenmix
  • 4 eetlepels chilisaus
  • 300 gram gehakt
  • 125 gram mozzarella (in plakjes)

Instructies

  • Verwarm de oven voor op 180 graden.
  • Bak het gehakt rul in de pan. Voeg dan de paprika en ui toe en bak dit ongeveer drie minuten. Doe dan de bonenmix erbij en bak dit nog een minuut mee.
  • Maak laagjes in de kom afwisselend met nachos en vulling tot het op is. Verdeel dan de mozzarella en chilisaus over de nachos.
  • Zet de kom dan in het midden van de oven voor ongeveer 15 minuten. Serveer de nachos dan bijvoorbeeld met crème fraîche en guacamole.

Voor grote groepen

  • Maak het gerecht vegetarisch door bijvoorbeeld vegetarisch gehakt te gebruiken.