Flammkuchen met pulled chicken

Genoeg voor:

Flammkuchen met pulled chicken


Flammkuchen met pulled chicken

3 van 13 stemmen


  • 350 gram bloem
  • 200 milliliter water
  • 4 gram droge gist
  • 1/2 theelepel zout
  • 1 eetlepel olie


  • 400 gram kip
  • 1 bosuitje
  • 2 rode uien
  • 5 eetlepels BBQ saus
  • 5 eetlepels alioli
  • 100 gram geraspte mozerella
  • 1 avocado
  • 100 gram rucola sla


  • Doe de alle ingrediënten voor het deeg in een kom. Meng deze in ongeveer 5 minuten in de keukenmachine tot een glad deeg.
  • Maak een bol van het deeg en leg deze in de kom. Maak een theedoek nat met warm water en leg deze over de kom. Laat het deeg dan een uur rijzen.
  • Warm de oven voor op 230 graden.
  • Maak de kip schoon en bak vervolgens de kip in de pan gaar. Trek dan de kip met twee vorken uit elkaar om de pulled chicken te krijgen.
  • Als het deeg is gerezen haal het dan uit de kom en verdeel het in ongeveer vier gelijke delen. Rol deze met de deegroller uit tot ongeveer 20-25 cm.
  • Beleg het deeg dan met kaas en zet leg het dan op bakpapier in het midden van de oven voor ongeveer 15 minuten.
  • Haal de flammkuchen dan uit de oven en beleg met kip en rode ui. Zet hem dan nog eens 5 minuten terug in de oven op ongeveer 180 graden.
  • Beleg daarna de flamkuchen met de avocado, rucola, bosui en de saus. Dan is hij klaar om op te dienen.

13 gedachten over “Flammkuchen met pulled chicken”

  1. Hi just wanted to give you a brief heads up and let you know a few of
    the images aren’t loading correctly. I’m not sure why but I think its a linking issue.

    I’ve tried it in two different internet browsers and both show the
    same results. asmr 0mniartist

  2. Hello there! I know this is somewhat off topic but I was wondering if you
    knew where I could find a captcha plugin for my comment form?
    I’m using the same blog platform as yours and I’m having difficulty finding one?
    Thanks a lot! 0mniartist asmr

  3. Heya i am for the first time here. I came across this board
    and I in finding It really helpful & it helped me out much.
    I hope to offer something again and aid others such as you helped

  4. Hi there i am kavin, its my first time to commenting anywhere, when i
    read this post i thought i could also make comment due to this brilliant paragraph.

  5. I’m not that much of a online reader to be
    honest but your sites really nice, keep it up! I’ll go ahead and
    bookmark your website to come back in the future.
    All the best

  6. This is very interesting, You are an excessively skilled blogger.
    I have joined your feed and sit up for looking for more
    of your magnificent post. Also, I have shared your website in my social networks

  7. I just like the valuable information you provide
    in your articles. I’ll bookmark your weblog and take a look at again here regularly.
    I’m reasonably certain I will be informed a lot of new stuff proper right here!

    Good luck for the following!

  8. This design is spectacular! You certainly know how to keep a reader
    amused. Between your wit and your videos, I was almost moved to
    start my own blog (well, almost…HaHa!) Wonderful job.

    I really loved what you had to say, and more
    than that, how you presented it. Too cool!

Plaats een reactie

Recipe Rating