Broodje pulled chicken

Genoeg voor:
2 personen

Broodje pulled chicken

 

Broodje pulled chicken

Gang Lunch
Genoeg voor 2 personen
  • 200 gram kipfilet
  • 150 gram rauwkost
  • 2 eetlepels grilkruiden
  • 2 eetlepels chilisaus
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 2 italiaanse bollen

Instructies

  • Maak de kip schoon en marineer deze vervolgens voor 15 minuten in de grillkruiden en twee eetlepels chilisaus.
  • Bak de kip vervolgens in de koekenpan in ongeveer 5 minuten in de olie goud bruin gaar. 
  • Neem de kip daarna uit de pan en trek met twee vorken de kip uit elkaar. Doe de kip in een kom en roer er nog 1 lepel chilisaus doorheen.
  • Snij de bollen door de midden. Toast ze eventueel kort onder een grilletje zodat ze lekker warm worden. Beleg het broodje met de kip en rauwkost. Besmeer het broodje eventueel nog met een eetlepel chilisaus als je van extra pittig houdt.