Basisrecept flammkuchen

Genoeg voor:
4 personen

Basisrecept flammkuchen

58 / 100

 

Basisrecept flammkuchen

Genoeg voor 4 personen
  • 350 gram bloem
  • 200 milliliter water
  • 4 gram droge gist
  • 1/2 theelepel zout
  • 1 eetlepel olie

Instructies

  • Doe de alle ingrediënten voor het deeg in een kom. Meng deze in ongeveer 5 minuten in de keukenmachine of met deeghaken tot een glad deeg.
  • Maak een bol van het deeg en leg deze in de kom. Maak een theedoek nat met warm water en leg deze over de kom. Laat het deeg dan een uur rijzen.
  • Als het deeg is gerezen haal het dan uit de kom en verdeel het in ongeveer vier gelijke delen. Rol deze met de deegroller uit tot ongeveer 20-25 cm.
  • Dan kan je het deeg beleggen met allerlei verschillende ingredienten.

Plaats een reactie

Recipe Rating