Parelcouscous
Genoeg voor 4 personen
- 300 gram parelcouscous
- 4 eetlepels rode pesto
- 1 mango (in blokjes)
- 1 handje macadamia noten
- 1 rode paprika (in blokjes)
- 1 courgette (in blokjes)
- 80 gram feta (in blokjes)
- 1 handje snoeptomaatjes
Instructies
- Bereid de parelcouscous volgens de beschrijving op de verpakking.
- Bak de courgette en paprika in een pan gaar.
- Maak dan het bord op met ingrediënten. Voeg eventueel nog een snufje zout of peper toe voor de smaak.
